Nos Engagements
Envie d’un repas équilibré, gouteux et gourmand ?
Régalez vos convives grâce à une cuisine authentique qui revisite les plats traditionnels : pot au feu, bœuf bourguignon, ratatouille, clafoutis, tarte aux fraises…
A chaque saison, ses recettes !
Le corps n’a pas les mêmes besoins dans le froid de l’hiver ou sous un beau soleil d’été, les menus sont élaborés avec attention et assurent un équilibre entre apport nutritionnel et gourmandise.
La cuisine travaille uniquement les produits de saison pour sublimer le goût de chaque légume, de chaque fruit. Cuisinez la veille ou le jour même, vous mangerez le meilleur de la nature au meilleur moment.
A deux pas !
C’est également par préoccupation environnementale que le chef de cuisine sélectionne des produits locaux moins énergivores et permettant une parfaite traçabilité. Cueillis peu de temps avant leur consommation, ils offrent une meilleure conservation des vitamines et nutriments.
Découvrez notre carte de saison, nous vous proposons de délicieux : Plateaux repas, Buffets, Cocktails, Pauses gourmandes…
Délicatement présentés dans des contenants recyclables ou en matières écologiques.
Ou construisez une prestation sur-mesure avec notre équipe de professionnels expérimentés.
Ils vous accorderont toute leur attention et répondront à vos demandes dans les plus brefs délais. Grâce à leur expérience et leur savoir-faire, ils élaboreront une prestation fidèle à vos envies dans le respect de votre budget.
Prêts à relever tous les défis, ils mettent en place une logistique sans faille pour mener à bien tous les projets.
Développement durable uniquement !
Délices Ephémères adopte un comportement responsable et s’inscrit dans une démarche de développement durable du choix de ses fournisseurs à la réalisation des prestations.
Une attention particulière est apportée à la sélection des emballages, favorisant les matières écologiques ou les conditionnements recyclables.
En cuisine, les équipes produisent les quantités adaptées à chaque prestation et travaillent les produits dans l’objectif de limiter au maximum le gaspillage.
Le tri des déchets est respecté dans nos locaux et sur les prestations.
Les tournées de livraison sont orchestrées par un professionnel dont la mission est d’optimiser les déplacements afin de réduire notre impact carbone.